Мащерката се използва за овкусяване на ястия от месо. Листата от прясна мащерка се използват като подправка на салати, супи, сосове, маринати.
Цена за 100g Освен като подправка, джинджифиловото коренище се използва и за лечение на много болести.
Магданозът е отличен източник на витамин С, витамин А, витамин К и фолиева киселина.
Подходящ за месни ястия, маринати, салати, придава особен аромат на месни и зеленчукови супи.
Използва се като подправка за доматен сос, салати, пица, омлет, пилешки и рибни ястия.
Кориандърът стимулира работата на храносмилателната система, действа апетитовъзбуждащо и спазмолитично.
Руколата е богата на витамините А, С и К, минералите калций, калий, натрий, фосфор и магнезий, органични киселини и етерични масла. Съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини
Мента възвръща апетита, успокоява спазмите в храносмилателните пътища, действа антисептично и болкоуспокояващо.