Състав: пастьоризирано краве мляко, киселина: лимонена киселина, млечно кисели култури, микробиологичен сирищен ензим, сол.
Прясно меко парено сирене от краве мляко, което се заквасва и обработва. От получената еластична маса се оформят топките моцарела.Сиренето е с леко жълтеникав цвят, полутвърда, нежна консистенция и специфичен млечносладък вкус.